A melhor receita de bolo de chocolate

Este bolo de chocolate é perfeito para os amantes de cacau! Com uma textura macia e um sabor intenso de chocolate, é a sobremesa ideal para qualquer ocasião. Confira como preparar essa receita simples e deliciosa!

Bolo de Chocolate: Uma Delícia Irresistível

Ingredientes:

Para a Massa:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de cacau em pó
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/2 colher de chá de sal
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo vegetal
• 2 ovos
• 2 colheres de chá de extrato de baunilha
• 1 xícara de água fervente

Para a Cobertura:

• 200g de chocolate meio amargo picado
• 1/2 xícara de creme de leite fresco
• Raspas de chocolate (opcional, para decorar)

Modo de Preparo:

1. Prepare a Massa:
   • Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma redonda de aproximadamente 23 cm de diâmetro.
   • Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo, o cacau em pó, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Misture bem e reserve.
   • Em outra tigela, misture o açúcar, o leite, o óleo vegetal, os ovos e o extrato de baunilha até obter uma mistura homogênea.
   • Adicione os ingredientes líquidos aos ingredientes secos e misture até incorporar.
   • Acrescente a água fervente à massa e misture até ficar homogêneo.
   • Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
   • Retire do forno e deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar e cobrir.
2. Prepare a Cobertura:
   • Em uma tigela resistente ao calor, coloque o chocolate meio amargo picado.
   • Em uma panela pequena, aqueça o creme de leite fresco em fogo médio até começar a borbulhar nas bordas.
   • Despeje o creme de leite quente sobre o chocolate picado e deixe descansar por cerca de 1 minuto.
   • Mexa delicadamente até que o chocolate esteja completamente derretido e a mistura esteja homogênea.
   • Deixe a cobertura esfriar por alguns minutos antes de espalhar sobre o bolo.
3. Montagem:
   • Desenforme o bolo já frio e coloque-o em um prato de servir.
   • Despeje a cobertura de chocolate sobre o bolo, espalhando uniformemente com uma espátula.
   • Decore com raspas de chocolate, se desejar.
   • Deixe a cobertura firmar um pouco antes de cortar o bolo em fatias e servir.

Este bolo de chocolate é uma verdadeira tentação para os apaixonados por cacau. Experimente fazer esta receita e surpreenda-se com o sabor e a maciez desse delicioso bolo!