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Receita de fricassê de frango

Fricassê de Frango

Ingredientes:

  • 500g de peito de frango desfiado
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 lata de milho verde
  • 1 lata de ervilha
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 xícara de molho de tomate
  • 200g de queijo mussarela ralado
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 xícara de leite
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • Sal e pimenta a gosto
  • Salsinha picada a gosto
  • Batata palha para decorar

Instruções:

  1. Preparação do Frango:
    • Em uma panela, refogue a cebola e o alho na manteiga até que fiquem dourados.
    • Adicione o frango desfiado e refogue até que esteja bem cozido.
  2. Adição dos Vegetais:
    • Acrescente o milho verde e a ervilha escorridos à panela com o frango e mexa bem.
  3. Preparação do Molho Branco:
    • Em outra panela, derreta a manteiga e adicione a farinha de trigo, mexendo até formar uma pasta.
    • Gradualmente, adicione o leite, mexendo sempre para evitar grumos.
    • Cozinhe até que o molho engrosse e tempere com sal, pimenta e salsinha picada a gosto.
  4. Montagem do Fricassé:
    • Em um refratário, disponha uma camada do frango refogado com os vegetais.
    • Cubra com o molho de tomate e, em seguida, despeje o molho branco por cima.
    • Finalize com o queijo mussarela ralado por cima.
  5. Assar:
    • Leve o refratário ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e dourado.
  6. Servir:
    • Retire do forno e decore com batata palha e mais salsinha picada, se desejar.
    • Sirva quente acompanhado de arroz branco ou salada verde.

Este fricassé de frango é uma refeição reconfortante e deliciosa, perfeita para qualquer ocasião. Experimente e aproveite!

Ingredientes

Modo de Preparo

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